Mamma från Wien, Österrike och pappa från Pommern, Tyskland. Är uppvuxen och har gått i skola i båda länderna. Efter treårig hotell- och restaurangskola och några fortbildnings- och praktikår har jag sedan 1967 uteslutande arbetat i mitt yrke med mat och vin. Kom till Sverige 1965 och arbetade bl. a. på Operakällaren, Gyllene Freden och Sheraton samt som egenföretagare. Flyttade med familjen till Strängnäs 1983 och här blev intresset för vin bara större. Är munskänk sedan 25 år.

För att nämna några av mina många vinprovningar så var den med enbart österrikiska viner 1985 extra kul att göra. Det var precis efter landets stora vinskandal som lamslog hela vinförsäljningen. Jag ville på mitt eget sätt försöka hjälpa mitt Österrike. Som anställd hotell-VD arrangerade jag tillsammans med vinprofilen Knut-Christian Gröntoft en gourmet- och vinprovning av ypperlig klass. Han var då kompanjon med Carl-Jan Granqvist och vinintresset började så smått sprida sig i Sverige, mycket tack vare dessa två herrar.

I vår egen vackra båtrestaurang gjorde jag två fantastiska gourmetmiddagar med vinprovningar i samarbete med min vän stjärnkocken Walter Traub, som fick sin Guide Michelin-stjärna på Restaurang Lejontornet i Stockholm.
Efter min anställning som hotell-VD ägde vi och drev två restauranger och ett litet hotell. När dessa såldes, det sista 2005, fick jag tid att helhjärtat ägna mig åt vinerna och nu koncentrerar jag mig enbart på rena vinprovningar i vår egen källare.
 

Född och uppvuxen i Överkalix. Studerade språk och handel samt arbetade ett par år i Schweitz och där grundlades mitt intresse för mat och vin. Återvände till Sverige 1973. Gjorde en kort men intensiv karriär i bl. a. textil- och modebranschen i Stockholm. När våra två gemensamma barn kommit till världen flyttade vi till Strängnäs och jag började arbeta i bank där jag vidareutbildade mig i ekonomi och juridik. Eftersom vårt eget företag blev allt större föll det sig naturligt att jag sedan använde mina kunskaper där istället. Gick också med i Munskänkarna i slutet på 80-talet. Har ju den stora lyckan och glädjen att helt och fullt dela intresset för mat, vin och vänner med Jürgen!

Tillsammans med honom har jag arrangerat och deltagit i åtskilliga vinprovningar genom åren. Vi har också planerat och genomfört många resor till olika vinområden i Europa, och även Australien, för att studera viner, växtplatser och tillverkning.